Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği ve Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümleri tarafından düzenlenen Türkiye'nin ilk Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi, Atatürk Üniversitesi'nde devam ediyor. Kongrede, ülkemizde gıda mikrobiyolojisi alanında çalışan bilim insanları ve önemli kurumlar temsil edilirken, birçok firma da kongreye sponsor olarak destek verdi. Kongre, üniversite, bakanlık ve özel sektör çalışanlarının bir araya gelerek sorunları ve çözümleri değerlendirebileceği bir bilimsel ortam sağlıyor.
Yıldız Teknik Üniversitesi Teknoloji Transfer Ofisi ve bir firma işbirliğiyle üretilen 'doğal probiyotikli nudo noodle', Erzurum'da düzenlenen Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi'nde tanıtıldı. Yıldız Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Enes Dertli, nudo noodlenin, sindirim sistemi sağlığını desteklemek ve vücudu daha sağlıklı hale getirmek için özel olarak formüle edilmiş probiyotikler içerdiğini belirtti.
Erzurum Atatürk Üniversitesi'nde düzenlenen Türkiye 1. Gıda Mikrobiyolojisi Kongresi'nde, ülkemizdeki gıda üretimi ve tüketimi ele alındı. Kongreye katılan uzmanlar, hazır yemek tüketiminin artmasıyla birlikte gıdaların içeriği ve sağlıklı olup olmadığı konusunda endişelerin arttığına dikkat çekti. Bu sorulara yanıt olarak, probiyotiklerin noodle dünyasında da yer bulduğu belirtildi. Yıldız Teknik Üniversitesi ve bir üretici firma işbirliğiyle geliştirilen Doğal Probiyotikli Nudo Noodle, kongrede ön lansmanını gerçekleştirdi. Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, kongrenin gıda güvenliği ve yeni ürün geliştirme konularında önemli bir rol oynayacağını vurguladı.
Pomellato'nun ikonik mücevheri Nudo'nun 20'nci yılı için düzenlenen parti, Milano'nun tarihi binası Galleria Meravigli'de gerçekleşti.
15 Eyl 
