Güncel

Kars Kaşarının Hakiki Olup Olmadığı Yakarak Anlaşılır

Hakiki Kars kaşarının yanmayacağını ileri süren yılların peynircisi Murat Koçak, iddiasını desteklemek için kaşar peynirini yakmaya çalıştı.

29.01.2015 10:07 Güncelleme: 10:47

'Kaşarın anavatanı' olarak bilinen Kars'ta üretilen kaşar peynirinin yanmadığını açıklayan esnaf Murat Koçak, kaşar peynirinin hakiki olup olmadığının yakarak anlaşıldığını söyledi.

10 KİLO SÜTTEN 1 KİLO KAŞAR PEYNİRİ YAPILIR

Hileli ürünler kullanılarak yapılan kaşarın çıra gibi yandığına işaret eden Murat Koçak, "10 kilo sütten 1 kilo kaşar peyniri yapılır. Renginin beyaz değil sarımtırak olması lazım. İkiye bölündüğü zaman dümdüz bir görünümde olması lazım. Çok fazla delikli ve mat görünümlü kaşar makbul değildir" dedi.

Kaynak: DHA

Son Dakika › Güncel › Kars Kaşarının Hakiki Olup Olmadığı Yakarak Anlaşılır - Son Dakika

Sizin düşünceleriniz neler ?

Yorumlar (13)

İsmail Dinar: Kars'ın herşeyinden uzak durun.?? 9 25 Yanıtla
FB: Trakya eski kasarı varken Kars kasarı adi anılmaz 4 20 Yanıtla
foça: şekerli bir tadı var hiç sevmediğim bir peynir damak tadımıza uygun değil. 1 17 Yanıtla
sivridil: bu mevzu çok su kaldırır, zira memlekette kaşar çok 14 2 Yanıtla
turan: en iyi kaşar hülya avşardır başka tanımam 10 3 Yanıtla
KAŞAR EBRU: EN GÜZEL KAŞAR . . . . 7 5 Yanıtla
Cemo: ayni bilim adami gibi konusmus 12 0 Yanıtla
Mustafa : Gravyer delikli peynir kg 65?altın değerinde 4 0 Yanıtla
gülenay: kaşar mı kaşar ne arar la bazarda 2 2 Yanıtla
Yorumcu: Hadi gene kendinize eğlence buldunuz. Nimetle alay edilmez günahtır. 2 2 Yanıtla

Tüm yorumlar için tıklayınız