Köydeki küçük bir tesisten mütevazi restorana uzanan hikaye
Erzurum'un Uzundere ilçesinde bulunan Sapaca Mahallesi'nde yaşayan İbrahim Alkan, yıllarca kendi balık çiftliğinde ürettiği balıkları yetiştirip satıyor ve daha sonra köyünde küçük bir balık restoranı açmaya karar veriyor. Şimdi Türkiye'nin dört bir tarafından müşterilerini lezzetli balıkları ile ağırlıyor. Aynı zamanda balık çiftliğinde yılda 300 bin yavru balık satışı yapılıyor ve tesisin suyu geri dönüşümüyle örnek bir uygulama olarak dikkat çekiyor. Tesis ayrıca yaz aylarında istihdama da katkı sağlıyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?