Sofraların En Acı "Reçeli"
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Biber kurutma alanı - Reçel yapım aşaması- İsot reçeli yapan Mahmut Polat'ın konuşması - Reçel yapan işçiler - Reçel'in yumurtalı servisi Sofraların en acı "reçeli"- Şanlıurfa'nın simgelerinden olan ve bölge halkının vazgeçilmez damak tatlarının başında gelen isottan yapılan "reçel", kahvaltı sofralarına farklı bir lezzet katıyor- Üretici Polat: - "Ne kadar acı olursa olsan hiçbir zaman zarar vermez. Bu Urfa biberinin en büyük farkıdır" MEHMET AKİF PARLAK - Şanlıurfa'da zahmetli bir sürecin sonunda acı biberden elde edilen ve "isot reçeli" olarak adlandırılan sos, farklı tadıyla kahvaltı sofralarını renklendiriyor. Haberin devamını okumak için tıklayın.
Sizin düşünceleriniz neler ?