Ankara'nın Çubuk ilçesinde üretilen ve şifa niyetiyle tüketilen tescilli turşuya talep, soğuk hava ve grip vakalarının etkisiyle artıyor. Çubuk turşusu, sonbahar ve kış aylarında raflarda yerini alıyor. Turşunun kilogramı 60-90, turşu suyunun litresi ise 25-50 liraya satılıyor. Üreticiler talebi karşılamakta güçlük çekiyor. Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli, bu yıl sezonun çok iyi geçtiğini belirterek, stokların tükenmek üzere olduğunu ve 2024 yılı üretimini iki katına çıkarmayı düşündüklerini söyledi. Turşu satışlarında artış yaşandığını belirten turşu satıcısı Nasibe Atlı, özellikle Kovid-19 salgınından sonra turşuya olan ilginin arttığını ifade etti. Turşu suyu satışlarının da grip vakalarının artmasıyla patladığını belirtti. Çubuk turşusu, kalitesi ve doğal fermente yöntemiyle hazırlanmasıyla tercih ediliyor.
Ankara'nın Çubuk ilçesinde, eylül ayında 16. Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Festivali düzenlenecek. Çubuk'un coğrafi işaretli ürünü olan ve Guinness Rekorlar Kitabı'na giren dünyanın en büyük turşusu olarak bilinen salatalığın hasadına başlandı. Çubuk Belediye Başkanı Baki Demirbaş, salatalık tarlasını ziyaret ederek üreticilerden bilgi aldı. Festivalin hazırlıklarına başlandığını belirten Demirbaş, tüm vatandaşları festivale davet etti. Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli de çiftçilere bereketli bir hasat yılı temennisinde bulundu.
Kayseri Üniversitesi (KAYÜ) Mustafa Çıkrıkçıoğlu Meslek Yüksekokulu Kimya ve Kimyasal İşletme Teknolojileri Bölümü tarafından "Bir Bakışta Kayseri Sanayisi" konulu konferans düzenlendi.
KARABÜK'ün Eflani ilçesinde 2 katlı ev yanarak kullanılamaz hale geldi.
SGK Aydın İl Müdürü Rıfat Kocaoğlu ve Nazilli SGK İlçe Müdürü Hüseyin Benli, Nazilli Belediye Başkanı Haluk Alıcık’ı makamında ziyaret etti.
Görüntü Dökümü : Çubuk turşusu yapımı Hazır turşu çeşitleri Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli'nin açıklamaları Soğuk hava turşu satışlarını artırdı Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Benli: "Sofraların lezzeti turşu tüketimi, uzmanlar tarafından 'soğuk algınlığına ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğunun, bağışıklık sistemini güçlendirdiğinin' dile getirilmesi sonrası özellikle son dönemde hızla arttı" Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli, sofraların lezzeti olarak tercih edilen turşu tüketiminin, uzmanlar tarafından "soğuk algınlığına ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğunun, bağışıklık sistemini güçlendirdiğinin" dile getirilmesi nedeniyle de özellikle son dönemde hızla arttığını söyledi.
GÖRÜNTÜ DÖKÜMÜ: - Tarladan görüntüler- İşçilerden görüntüler- Çalışanlarla röportaj- İlçe Ziraat Odası Başkanı Orhan Gülle ile röportaj Turşuluk salatalık hasadı rötarlı başladı- Çubuk Ziraat Odası Başkanı Gülle: - "Olumsuz hava koşulları hububat üreticisini vurduğu gibi salatalık üreticisini de vurmuştu.
Milas-Bodrum karayolu üzerindeki Mezarlık Kavşağında sabah saatlerinde meydana gelen trafik kazasında 2'si çocuk, 4 kişi yaralandı.
Masaüstü bildirimlerimize izin vererek en son haberleri, analizleri ve derinlemesine içerikleri hemen öğrenin.