Kırmızı Altın Turpun Hasadı Başladı

Türkiye'nin yıllık 170 bin ton olan turp üretiminin 115 bin tonunun üretildiği Osmaniye'nin Kadirli İlçesi'nde turp hasadı başladı. Bölgede 'Kırmızı altın' olarak bilinen turp hasadı 5 bin kişiye de iş kapısı oldu.

Bu yıl yaklaşık 35 bin dekarlık bir alanda ekimi yapılan turpun hasadına başlandı. Tarladan sökülen turplar, Savrun Çayı'nda götürülerek burada oluşturulan havuzlarda yıkanıp torbalanarak Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor.

Turp Üreticileri Birliği Başkanı Soner Topalhan, turpun anavatanın Kadirli olduğunu belirterek, "Yörenin sembolü ve yaklaşık 5 bin kişinin geçim kaynağı olan turpun sezonu başladı. Tarladan çekilen turp Savrun Çayı'nda yıkanıyor, daha sonra paketlenip Türkiye'nin dört bir tarafına gönderiliyor. Turpun anavatanı olan Kadirli'de Japon, kırmızı, siyah ve beyaz olmak üzere 4 çeşit turp yetişiyor" diye konuştu.

Topalhan ayrıca, Türkiye'nin turp ihtiyacının yüzde 70'inin Kadirli'den karşılandığını ve şu an itibariyle turpun kilosunun tarlada 60 kuruştan alıcı bulduğunu söyledi.

Çiftçi ve işçiler ise, bu yılki turp üretiminden memnun olduklarını, turpun her hastalığın şifası olduğunu söyledi.

ÇOK YARARLI

Turp, ülkemiz insanının beslenmesinde önemli bir yeri olan, çiğ olarak yenen ve yemeklerde iştah açan bir sebze. Turpun, beslenme yanında insan sağlığı açısından büyük önemi var. Mide ve bağırsakları çalıştırıp sindirimi kolaylaştırır. Yenildiği zaman içi ısıtıcı özelliği var. Öksürük şuruplarının çoğunun içine beyaz turp suyu ilave ediliyor. Ayrıca mesane hastalıkları, romatizma, damar sertliği, migren, diş etlerini güçlendirme, cinsel gücü arttırma amaçlarıyla turp yıllardan beri kullanılıyor.