Ucuz ve Sağlıklı Oğlak Etine Talep Arttı

Balıkesir'in Bandırma ilçesi Edincik beldesinde oğlak sezonunun başlamasıyla birlikte dana ve kuzu etine alternatif olan sağlıklı, ucuz ve taze oğlak etini almak için çevre il ve ilçelerden çok sayıda vatandaş beldeye geliyor.

Lezzeti ve uygun fiyatıyla dana ve kuzu etine alternatif olarak gösterilen oğlak etine vatandaşlar yoğun talep gösteriyor. Edincik beldesinde günde ortalama 500-600 adet oğlak kesildiğini belirten kasaplar, oğlak etinin kilosunu ise 7,5 YTL'den satıyor. Edincik'teki Bozlar Piliç Kasabı yetkilisi Fehmi Dramalı, oğlak sezonunun açılmasıyla birlikte çevre il ve ilçelerden her gün çok sayıda kişinin Edincik'e gelerek oğlak eti aldığını söyledi. Nisan ve Mayıs aylarında ortalama 6-7 kiloya ulaşan oğlakların günlük kesim yapıldığını ve taze olarak satıldığını ifade eden Dramalı, oğlakların doğada kendiliğinden yetişen taze filizleri yiyerek beslendiği ve yağsız olduğu için etinin daha lezzetli olduğunu söyledi. Edincikli lokantacılardan Metin Atik ise, bölgenin meşhur yemeği olan oğlak eti ve taze yeşil sebzelerden yapılan 'çayırlı' isimli yemeğin dışardan gelen vatandaşlardan da büyük ilgi gördüğünü ifade ederek, "Oğlak eti yağsız ve kolesterolü düşük olmasından dolayı çok sağlıklıdır. Çeşitli hastalıklardan dolayı dana ve kuzu eti tüketemeyen vatandaşlar oğlak etini tercih ediyor. Diğer etlere göre ucuz olması, çok lezzetli ve sağlıklı olması vatandaşları oğlak etine yöneltti" dedi.

(SŞ-MEY-MŞ-ÖZ-Y)