Son Dakika Gıda Komitesi Haberleri

04 Şub

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın denetim sonuçlarına göre, zincir marketlerde kampanyayla satılan Anket Pişmiş Dana Döner ürününde tek tırnaklı eti tespit edildi; gelişme gıda güvenliği tartışmalarını yeniden alevlendirdi.

30 Oca

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncelledi. Yeni listeye Ankara'dan dönerci, Sakarya'dan ise sucuk imalatçısı girdi. İki firmanın da ürünlerinde tek tırnaklı eti tespit edildi.

28 Oca

Ticaret Bakanlığı, bir günde yalnızca 10 kişiyi kabul eden ve tanıdığı olmayanı almayan hamburgercinin "8 katlı burger yemek için daha önce 6 katlı burger yemiş olmak" şeklindeki yeni bir kuralı sonrası inceleme başlattı.

28 Oca

KVKK, Köfteci Yusuf'un bilgi sistemlerine yapılan siber saldırı sonucu 13 bin çalışan ve 150 bin müşteri olmak üzere toplam 163 bin kişinin kişisel verilerinin ihlal edildiğini duyurdu. Müşterilere ait ad soyad, adres, cep telefonu ve yemek sipariş detayları; çalışanlara ait ise kimlik, iletişim ve özlük bilgilerinin ihlal kapsamında yer aldığı belirtildi.

26 Oca

Danone, toksin kontaminasyonu endişeleri doğrultusunda hedef pazarlardaki belirli üretim serilerine ait sınırlı sayıdaki bebek mamasını ihtiyati olarak geri çağırırken, şirket ürünlerin güvenli olduğunu ve kararın güncellenen gıda güvenliği kılavuzlarıyla bağlantılı olduğunu açıkladı.

06 Oca

Nestle, belirli parti numaralarına sahip SMA bebek maması ve devam sütlerini olası cereulide toksini riski nedeniyle gönüllü olarak geri çağırdı. Şirket ve İngiltere Gıda Standartları Ajansı, ürünlerin tüketilmemesi uyarısı yaparken, şu ana kadar doğrulanmış bir hastalık vakası bildirilmediğini açıkladı.

02 Oca

Türk Patent ve Marka Kurumunca tescilli Adana şalgam suyunun Avrupa Birliği nezdindeki tescil başvurusu kabul edildi. Üç aylık askı süreci sonrası kesinleşecek tescille, halihazırda 32 ülkeye ihraç edilen ürünün dış satımının iki katına çıkarılması ve ihracatçı firma sayısının artırılması amaçlanıyor.

02 Oca

Türkiye'de yüzlerce şubesi bulunan zincir kahve markası Starbucks, yeni yıla zamlı fiyatlarla girdi. Listeyi güncelleyen kahve zincirinde satılan en uygun fiyatlı küçük boy filtre kahvenin fiyatı 145 TL oldu.

26 Ara

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yayımladığı son taklit-tağşiş listesinde çok sayıda ürün yer aldı. Denetimlerde bazı baharatlarda yasaklı boya, bazı bal ürünlerinde taklit ve tağşiş, manda yoğurdunda ise etiketine aykırı şekilde inek sütü kullanımı tespit edildi. Uzmanlara göre inek sütü alerjisi bulunan kişiler için bu durum hayati tehlike oluşturuyor.

25 Ara

Dünyadaki çam balı üretiminin yüzde 92'sini karşılayan Türkiye, coğrafi işaret tescili ve geliştirilen yeni analiz yöntemleriyle yerli balı dünya sofralarına taşımaya hazırlanıyor. 2021 yılındaki yangınların ardından üretimi yeniden toparlanan çam balı, artık "tıbbi bal" kategorisinde uluslararası referans noktası olmayı hedefliyor.

24 Ara

Hazine Bakanlığı'nın ev sahipliğinde gıda fiyatları ve arz-talep dengesi ele alındı.

20 Ara

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, 81 ilde yiyecek ve içecek işletmelerine yönelik yıl sonuna kadar sürecek geniş kapsamlı denetim programı başlattıklarını açıkladı. Gıda güvenliğini "kırmızı çizgi" olarak tanımlayan Yumaklı, sektör temsilcilerine otokontrol mekanizması kurmaları ve gıda israfıyla mücadele etmeleri çağrısında bulundu.

12 Ara

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş yapan markaların listesini güncelledi. 36 yeni ürün daha eklenen listede sağlığı tehlikeye düşüren firmalar, markalar ve ürünlerin bilgileri paylaşıldı. Eklenen yeni ürünler arasında zeytinyağı, yoğurt ve bal gibi ürünler yer aldı.

09 Ara

Avrupa Komisyonu, şekerleme ve atıştırmalık devi Mars'ın, Pringles üreticisi Kellanova'yı 36 milyar dolara satın alma anlaşmasını rekabet açısından sakıncalı bulmayarak onayladı. Birleşme, küresel gıda ve atıştırmalık sektöründe son yılların en büyük hamlelerinden biri olarak değerlendiriliyor.

08 Ara

Aydın'ın en önemli tarım ürünlerinden biri olan incir, dünya genelinde büyük ilgi görürken, incirin tüketimini artırmak ve kentin marka değerini yükseltmek amacıyla uzun yıllardır yürütülen çalışmalar sonucunda 25 yıl önce Türkiye'de ilk kez üretilen 'incir döneri' vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.

04 Ara

Artan gıda enflasyonuyla birlikte maliyetleri kısmaya çalışan bazı işletmelerin başvurduğu hileler ve hijyen eksikliği, hastanelerin acil servislerine yapılan başvurularda yoğunluğa neden oldu. Uzmanlar, para alışverişi yapan personelin aynı elle gıdaya temas etmesi ve oda sıcaklığında bekleyen soslar konusunda vatandaşları uyarırken, şüpheli durumların Alo 174 Gıda Hattı'na bildirilmesi gerektiğini belirtti.

01 Ara

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Maraş çöreğinin Avrupa Birliği (AB) coğrafi işaret listesine girdiğini açıkladı. Çağlayancerit cevizi ve Maraş tarhanasından sonra şehrin üçüncü tescilli lezzeti olan çörek ile birlikte Türkiye'nin AB listesindeki ürün sayısı 44'e yükseldi.

01 Ara

Yunanistan'da hızla yayılan koyun-keçi çiçeği salgını nedeniyle 417 binden fazla hayvan itlaf edildi. Çiftçiler büyük ekonomik kayıplar yaşarken feta peyniri üretiminde ciddi düşüş ve fiyat artışı bekleniyor. Tazminatların yetersizliği ve hükümetin geç kalmış müdahalesi tepkilere yol açıyor.

01 Ara

Çorum'un İskilip ilçesine özgü asırlık lezzet İskilip Dolması'nın bir kazanlık maliyeti, son üç yılda yaşanan sert fiyat artışlarıyla rekor seviyeye ulaştı. 2022'de yaklaşık 5 bin TL olan maliyet, 2025 itibarıyla 32 bin TL'ye yükselerek yaklaşık altı kat artış gösterdi.

28 Kas

Tüm Restorancılar ve Turizmciler Derneği Genel Başkanı Başkanı Ramazan Bingöl, artan maliyetler ve online yemek platformlarının uyguladığı yüksek komisyonlara karşı harekete geçti. Türkiye genelinde yüzde 20 indirime gideceklerini belirten Bingöl, "Online platformlara sesleniyorum. Ya bizimle masaya oturursunuz ve komisyonları aşağı çekersiniz ya da 300 bin restoran ve kafe sistemden çıkar" dedi.

28 Kas

Hatay'ın Dörtyol ilçesinde zabıta ekipleri gıda üretimi yapan işletmelere yönelik denetim gerçekleştirdi. Gıda üretimi yapan Levent Börek isimli işletmede son kullanma tarihinin üzerinden 3 yıl geçmesine rağmen depoda tutulan dondurulmuş ürün zabıta ekipleri tarafından tespit edildi. İşletme personeli, "Bu iade ürün, ben bunları hiç kullanmadım" diyerek kendini savunsa da zabıta müdürü duruma tepki gösterdi.

28 Kas

PERDER ile Et ve Süt Kurumu'nun protokolü kapsamında İstanbul'da dana kıyma 485 TL, dana kuşbaşı 510 TL ve tereyağı 384 TL'den yıl sonuna kadar sabit fiyatla satışa sunulacak; ürünler şehrin birçok yerel marketinde tüketiciye ulaştırılacak.

24 Kas

Kocaeli'nin Derince ilçesinde Belediye Başkan Yardımcısı Taner Elyıldırım, zabıta ekipleriyle birlikte bir tatlı imalathanesine denetime gitti. Ciddi hijyen eksiklikleri tespit edilen imalathanede tarihi geçmiş ürünler ve mutfakla yakın bölgede personel yatakhanesinin bulunduğu belirlendi. Elyıldırım, ''Arkadaş sen burada gıdayı nasıl üretiyorsun? Burası pislik içinde'' diyerek tepki gösterdi.

15 Kas

Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi, 20-23 Kasım'da Antalya'da gerçekleştirilecek. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı ve Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar'ın katılması beklenen zirvede, ''Yerel Güç, Küresel Vizyon'' temasıyla sektörün geleceği, üretim teknolojileri ve sürdürülebilirlik gibi konular ele alınacak. Sektörün yıl sonu ihracat hedefi 550 milyon doları aşmak.

12 Kas

Tarım ve Orman Bakanlığı, yeni taklit ve tağşiş listesini yayımlayarak 11 markayı ifşa etti. Denetimlerde bazı firmaların sucuklara baş eti, kalp ve kanatlı eti karıştırdığı tespit edildi. En çok ihlal Afyonkarahisar, Konya ve Ankara illerinde görüldü. Bakanlık, halk sağlığını tehdit eden bu tür hileli üretimlere karşı denetimlerin artarak süreceğini açıkladı.

11 Kas

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş ve sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar listesini yeniledi. Son yapılan testlerde İstanbul'da Adnan Akın-Öz Akçay Gıda Pazarlama firmasına ait Öz Akçay Altın marka Yaprak Siyah Çay'da ve yine aynı firmaya ait Öz Akçay marka Filiz Siyah Çay'da gıda boyası tespit edildi.

07 Kas

Sultanbeyli'de fırınları denetleyen ve 45 iş yerine ceza kesen ekipler, işletmelerden birinde ekmeğin gramajının ortalamanın üstünde çıkması üzerine işletme sahibine teşekkür etti.

07 Kas

Clinical and Experimental Gastroenterology dergisinde yayımlanan bilimsel derleme, Türk nüfusunun %70-80'ini etkileyen genetik laktoz sindirim zorluğuna (hipolaktazi) dikkat çekiyor. Şişkinlik ve gaz gibi belirtiler yaşayan birçok kişi, çözümü sütü tamamen kesmekte veya doğrudan laktozsuz ve bitkisel sütlere geçmekte buluyor. Ancak araştırmalar, bu yaklaşımın kemik sağlığını riske attığını ve asıl çözümün ''yasaklamak'' değil, ''yönetmek'' olduğunu gösteriyor.

06 Kas

Uganda'da açlıkla mücadele eden çocukların, etteki proteinin iki katını içeren termit böceklerini cips gibi yediği görüntüler sosyal medyada büyük yankı uyandırdı. Kısa sürede viral olan videoya, ''Halimize şükretmeliyiz'' ve ''Allah yardımcıları olsun'' gibi çok sayıda yorum yapıldı.