Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, Türkiye'de kanatlı et tüketiminin 1990 yılına göre 10 kat, 2000 yılına göre de 1,7 kat arttığını söyledi.
Ankara Üniversitesi Beypazarı Meslek Yüksekokulu'nda, "Toplam Kalite Yönetimi ve Beyaz Et Sektöründeki Uygulamalar" konulu seminere konuşmacı olarak katılan Koca, "Toplam Kalite Yönetim (TKY) felsefesinin ancak tüm ilkeleri ile benimsenip uygulandığı takdirde tutarlı, başarılı ve kalıcı olduğunu söyledi.
TKY'nin, ilk olarak sanayi sektöründe ve özellikle imalat sektöründe uygulanması dolayısıyla bir mühendislik yaklaşımı olarak algılandığını ifade eden Koca, "Fakat gerçekte toplam kalite yönetimi, çağdaş yönetim tekniklerinden biri olması sebebiyle mühendislik yaklaşımları yanında insanlarla ilgili sosyoloji ve psikoloji gibi bilim dalları ile de yakından bağlıdır" diye konuştu.
TKY'nin uygulama alanları genişledikçe işletmelerin ürettiği ürünlerdeki hata oranları azalmış neredeyse sıfır hatayla üretim yapmaya başladıklarını kaydeden Dr. Koca, "Bu kapsamdan bakıldığında firmamızda TKY çalışmalarının temeli 1999 yılında atılmış olup halen bu yönde çalışmalar devam etmektedir. Gıda üreten bir işletme olmamız sebebi ile sahip olduğumuz birçok gıda güvenliği ve kalite standartları TKY felsefesini desteklemektedir" ifadelerini kullandı.
Koca, şunları söyledi:
"Yine kuruluşumuzun üretim biriminde uygulanmakta olan 5S yaklaşımı gibi yardımcı sistemlerde TKY uygulamalarımızı desteklemektedir. Firmamız, toplam kalite yönetimi ve eyaz et sektöründeki uygulamalarda öncülerden olup, saatte 24 bin kesim yapılmaktadır. Tesislerde sürdürülen entegrasyon çalışmaları kapsamında saatte kesimi 50 bine çıkaracağız. Burada şunu da açıkça belirtmeliyim. Tüm dünyada, domuz eti tüketimi, beyaz etin çok üzerinde olup yüzde olarak 37'lerdedir. Türkiye'de kanatlı et tüketimi 1990 yılında kişi başına 3,8 kilo iken 2001 yılında bu oran artarak 9,7 kilo, 2013 yılında da 20,5 kilo olarak gerçekleşti. Bu oranları gördüğümüzde, Türkiye'de 2013 yılında 1990 yılına göre 10 katına, 2000 yılına göre de 1,7 katına çıkmıştır."
Seminere, Yüksek Okul Müdürü Prof. Dr. Timur Gültekin, CHP İlçe Başkanı Ali Uysal, CHP Nallıhan İlçe Başkanı Alpay Eser, Karaoğuz Vakfı başkanı Şahin Karaoğuz, öğretim üyeleri, öğretim görevlileri ve öğrenciler katıldı. - Ankara
Son Dakika › Yerel › Beypiliç Genel Müdürü Koca Açıklaması - Son Dakika
Gazze Şeridi'nde İsrail güçlerinin düzenlediği hava saldırısında Maghazi Belediye Başkanı Hatem el-Ghamri ve 4 kişi hayatını kaybetti. Uluslararası topluma İsrail'e yönelik insanlığa karşı işlediği suçlardan dolayı soruşturma açılması çağrısı yapıldı.
AK Parti MKYK Üyesi Orhan Miroğlu, 31 Mart Yerel Seçimleri sonrası Kürt seçmenin tercihlerini ve AK Parti'nin durumunu değerlendirdi. Miroğlu, Kürt seçmenin, AK Parti ve DEM gibi partilere oy vererek, marjinal sokak siyasetinden kurtulup siyasetin merkezinde söz sahibi olmak istediğini belirtti.
Meteoroloji Genel Müdürlüğü, Malatya ve Elazığ için kuvvetli sağanak uyarısında bulundu. Bugün öğle saatlerinden itibaren artarak akşam saatlerine kadar yerel olarak kuvvetli olması beklenen gök gürültülü sağanak nedeniyle vatandaşlar sel, su baskını, yıldırım, yerel dolu, ani kuvvetli rüzgar ve kısa süreli fırtına ile ulaşımda aksamalara karşı dikkatli ve tedbirli olmaları konusunda uyarıldı.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık ve CHP Parti Meclisi (PM) Üyesi Ecevit Keleş, Ramazan Bayramı dolayısıyla mesaj yayımladı. Sarıbıyık, bayramın manevi atmosferine vurgu yaparak, Filistin ve Doğu Türkistan'da yaşanan zulümlere dikkat çekti. Keleş ise bayramın birlik, beraberlik ve kardeşlik duygularını pekiştirmesi gerektiğini belirtti.
Burhaniye Belediye Başkanı Ali Kemal Deveciler başkanlığında, 31 Mart Yerel Seçimlerinden sonra 2024-2029 döneminin ilk meclis toplantısı gerçekleştirildi. Yeni dönem meclis üyeleri, siyasi parti temsilcileri, belediye daire müdürleri, basın mensupları ve Burhaniyeliler toplantıya katıldı. Toplantıda meclis başkan vekilleri, meclis katipleri ve encümen üyeleri seçildi. Ayrıca komisyon üyeleri belirlendi ve 2023 Yılı Faaliyet Raporu görüşüldü.
31 Mart Yerel Seçimlerinden sonra Pazaryeri Belediye Meclisi ilk kez toplandı. Toplantıda encümen üyeleri, başkan vekili ve plan bütçe komisyonu belirlendi. Belediye Başkanı Zekiye Tekin, yeni dönemin Pazaryeri ilçesine hayırlı olmasını temenni etti.
Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescil edilen coğrafi işaretli ürün sayısı geçen yıl sonunda 1512 olurken, Gaziantep ürünü tescillenen iller sıralaması, Hatay da en fazla coğrafi işaret başvurusu yapan iller arasında ilk sırada yer aldı. Türkiye'nin coğrafi işaret tescilli ürün sayısı 2023 sonu itibarıyla 1512 oldu. Kuruma geçen yıl 371 ürün için başvuru yapıldı ve bunlardan 209'u coğrafi işaret tescili aldı.
Akyazı Belediyesi'nin 31 Mart Yerel Seçimleri'nin ardından gerçekleştirilen ilk meclis toplantısında Belediye Başkanı Bilal Soykan, Akyazı'nın güzelleştirilmesi ve değer katılması için çalışacaklarını belirtti.
Barış Pınarı Harekatı'yla terör örgütü YPG/PKK'dan temizlenen Suriye'nin Tel Abyad ve Rasulayn ilçelerinde halk, Türkiye'nin çabalarıyla sağlanan huzur ve güven ortamında beşinci Ramazan Bayramı'na girecek. Buna rağmen ekonomik zorluklar yaşayan halk, pazarda alışveriş yaparak bayrama hazırlanıyor.
31 Mart Yerel Seçimleri'nin ardından Zeytinburnu'nun 5 yıllık yeni yönetiminde söz sahibi olacak belediye meclis üyeleri, Belediye Başkanı Ömer Arısoy'un başkanlığında ilk toplantısını gerçekleştirdi.
Tokat Belediye Başkanı Mehmet Kemal Yazıcıoğlu, atla safari yaparak gelen Ceylan Kırca ve Sümmani Yılmaz tarafından beklenmedik bir ziyaretçi grubuyla karşılaştı. Başkan ve vatandaşlar bu ilginç ziyaret karşısında hayrete düştü.
Meksika'nın başkenti Mexico City'de yaşayanlar, 33 yıl sonra ilk kez görülen güneş tutulmasını izlemek için sahillere ve Meksika Ulusal Özerk Üniversitesi'nin kampüsüne akın etti. Tutulma, Meksika'nın kuzeyindeki bazı şehirlerde net şekilde izlendi. Meksikalılar ve turistler, tarihi anlara tanıklık etmek için tutulmanın görüldüğü kentlere akın etti.
Sizin düşünceleriniz neler ?